دامداران در گرداب تمرد صنایع لبنی

با توجه به تخصیص مشوق صادراتی به کارخانههای لبنی، دامداران انتظار دارند که بهای نرخ خرید شیر خام افزایش یابد. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، گرچه صنایع لبنی طی سالهای گذشته با افزایش ندادن نرخ خرید شیر خام بیمهری فراوانی به دامداران کردند؛ اما بارها قیمت محصولات خود را قانونی و غیرقانونی افزایش دادند .البته ناگفته نماند که کارخانههای لبنی پایینبودن قدرت خرید خانوارها و نبود بازارهای هدف را بهانه اصلی سرپیچی از اجرای مصوب نرخ شیر خام اعلام میکنند. حال انتظار میرود که بعد از گذشت سالها کشمکش بر سر اختصاص یارانه صادراتی لبنیات و تحقق این امر در شرایط کنونی، کارخانههای لبنی به وعدههای خود عمل کنند، چرا که چرخه گرانی تورم و هزینههای بالای تولید در مقابل دامداران قد علم کرده است.

احمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران، میگوید: با پرداخت مشوق صادراتی و خروج مازاد تولید انتظار میرود که نرخ خرید شیر خام از دامداران دستخوش تحولات مثبت شود. به گفته وی در شرایط کنونی حداقل نرخ خرید شیر خام از دامداران یکهزار و 50 و حداکثر یکهزار و 200 تومان است.

مقدسی ادامه داد: طی چند ماه اخیر کارخانهها به بهانه عدم صادرات محصولات لبنی به بازارهای هدف بهطور متوسط نرخ خرید هر کیلو شیر را ۵۰ تا ۱۰۰ تومان کاهش دادند که با تخصیص مشوق صادراتی، انتظار میرود کارخانهها به وعده خود عمل کنند. رئیس انجمن صنفی گاوداران نرخ تمامشده هر کیلو شیر خام را یکهزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و افزود: این درحالی است که با وجود گذشت سه سال از اعلام نرخ مصوب یکهزار و 440 تومانی، کارخانههای لبنی نه تنها نرخ خرید را افزایش ندادند، بلکه به بهانههای مختلف اقدام به کاهش قیمت کردهاند.

وی تصریح کرد: سالانه نه میلیون و ۶۰۰ هزارتن شیر خام در کشور تولید میشود که در صورت صادرات ۱۰ درصد از این میزان، دیگر با مازاد تولید شیر خام در داخل مواجه نیستیم که با وجود تخصیص مشوق صادراتی انتظار میرود این امر تحقق یابد.

کارخانههای لبنی تن به افزایش نرخ خرید شیر خام نمیدهند

حسین نعمتی، رئیس اتحادیه دامداران، با اشاره به اینکه نرخ شیر خام طی دو سال اخیر رو به کاهش بوده است، اظهار داشت: طی یک هفته اخیر برخی برندهای لبنی مجدداً به بهانه پروتئین شیر اقدام به کاهش ۶۰۰ تومانی قیمت خرید کردند. وی با انتقاد از افزایش هزینههای خوراک دام افزود: با توجه به افزایش ۳۵ تا ۴۰ درصدی قیمت جو و ذرت باید گفت که در صورت عدم افزایش نرخ خرید شیر خام صنعت دامداری به ورطه نابودی کشیده خواهد شد. به گفته نعمتی حداقل نرخ خرید شیرخام از دامدار ۸۰۰ و حداکثر یکهزار و ۲۵۰ تومان است. رئیس اتحادیه دامداران ادامه داد: طی سه سال اخیر علاوه بر عدم افزایش نرخ خرید شیر خام، کارخانههای لبنی بهای مطالبات را دو الی سه ماهه پرداخت میکنند که دامداران نسبت به این امر گلایهمند هستند. وی با اشاره به دلیل اصلی عدم اجرای نرخ مصوب یکهزار و 440 تومانی شیر خام گفت: وزارت جهاد کشاورزی کارخانهها را مکلف به خرید نرخ مصوب نمیکند و به همین خاطر کارخانهها تن به افزایش نرخ خرید شیر خام نمیدهند.

نرخ منطقی هر کیلو شیر خام چقدر است؟

علیرضا عزیزاللهی، مدیرعامل اتحادیه دامداران، میگوید: طی سالهای اخیر وزارت جهاد با خرید شیر خام به نرخ مصوب همکاری نکرد که همین امر صنعت دامپروری را با مشکلات متعددی روبهرو کرده است. وی میافزاید: سال گذشته براساس وجود مشکلات متعدد به وزارتخانه پیشنهادی مبنی بر تخصیص هرچه سریعتر مشوق صادراتی داده شد تا با خروج مازاد تولید شیر خام، عرضه و تقاضا متعادل شود. عزیزاللهی ادامه میدهد: طی سه ماه اخیر بهبود تقاضا برای خرید موجب افزایش ۵۰ تومانی نرخ خرید هر کیلو شیرخام از دامدار شد. به گفته وی با وجود افزایش ۵۰ تومانی نرخ خرید شیرخام، وضعیت ایدهآل نیست و همچنان دامداران نیازمند حمایت دولت هستند.

مدیرعامل اتحادیه دامداران با اشاره به افزایش ۱۰۰ تومانی نرخ ذرت و جو بیان میکند: افزایش نرخ اقلام علوفهای از ابتدای سال موجب تحمیل فشار روزافزون هزینه بر دامدار شده و از این رو در حال پیگیری این موضوع از سوی وزارت جهاد کشاورزی هستیم تا با افزایش غیر معقول هزینهها شرایط مطلوب بازار خراب نشود. وی با اشاره به اینکه اجرای نرخ مصوب یکهزار و 440 تومانی شیر خام وجود ندارد، بیان کرد: نرخ یکهزار و 440 تومانی زمانی مطرح شد که قیمت نهادهها بهشدت افزایش یافته بود؛ اما در شرایط کنونی این نرخ مفهومی ندارد.

عزیزاللهی با بیان اینکه نرخگذاری تنها موجب اختلاف دامدار و صنایع لبنی میشود، میافزاید: عرضه و تقاضا تعیینکننده قیمت است و دولت به جای نرخگذاری باید از شبکه تولید حمایت کند تا دامداران آسیب نبینند. مدیرعامل اتحادیه دامداران در ادامه اظهار میدارد: با اجرای نرخ مصوب یکهزار و 440 تومانی برای خرید هر کیلو شیرخام از سوی کارخانهها، قیمت بطری یک لیتری شیر برای مصرف کننده به چهار هزار تومان میرسد که امکان خرید از سوی خانوارها وجود ندارد. به گفته وی در شرایط کنونی نرخ منطقی خرید هر کیلو شیرخام از دامدار یکهزار و ۳۰۰ الی یکهزار و ۳۵۰ تومان است.